250 كجم / خط إنتاج القهوة الفورية مجفف الرذاذ دفعة

منتوج وصف

مسحوق القهوة الفوري خط الإنتاج

أولا الوصف العام

الغرض من خط إنتاج مسحوق القهوة الفوري (معالجة مسحوق القهوة الفوري / آلة الإنتاج / المعدات / الخط) هو تحويل حبوب البن إلى مسحوق قهوة قابل للذوبان من خلال عملية التحميص والطحن والاستخراج والتركيز والتجفيف بالرش وما إلى ذلك.

تمتلك شركتنا فهمًا كاملاً لتكنولوجيا ومعدات إنتاج القهوة سريعة الذوبان ، وتستخدم الموارد المحلية بشكل رشيد ، وتزود العملاء بأفضل الحلول الفعالة من حيث التكلفة.تتميز صناعة القهوة سريعة الذوبان بخصائص صناعية قوية.تمتلك شركتنا فهمًا شاملاً للتكنولوجيا من حبوب البن إلى منتجات القهوة الفورية النهائية.هناك العديد من الخبرات العملية من العديد من المشاريع ، والتي على أساسها سنتمكن من تقديم الحل الأكثر منطقية وفقًا لمتطلبات العملاء.

بناءً على توريد وخدمة مصنع كامل النطاق في مجالات الطب الطبيعي والأغذية ، حيث نوفر للعملاء مجموعة خزان الاستخراج الديناميكي المستمر للتيار المعاكس ، ومبخر الألواح ، ومجفف الفراغ بالحزام ، والمعقم الفوري بدرجة حرارة عالية جدًا والتقطير المستمر وحدة ، نحن أيضًا خبراء في المصنع الكامل والتكنولوجيا في إنتاج القهوة سريعة التحضير.

نحن ملتزمون بتزويد العملاء بتكنولوجيا إنتاج القهوة الفورية وتصميم النظام وتصنيع المصانع والتركيب والتشغيل والإنتاج التجريبي ومنتجات وخدمات أخرى.

II.تصميم النظام في عملية إنتاج القهوة سريعة الذوبان

التحول والتوسع في المرافق القائمة.

معدات تحميص البن (بالاشتراك مع شركاء)

معدات طحن البن (بالاشتراك مع شركاء)

تقنية ومعدات تبخير القهوة (تبخير القهوة) ، من خلال هذه العملية يمكن أن تعزز درجات الذوق والجودة لحبوب القهوة (التصنيع بالاشتراك مع الشركاء) ،

نظام الاستخراج بالكامل بما في ذلك مرافق إعادة التدوير والفصل للمكونات العطرية

نظام التبخر متعدد التأثيرات (التصنيع بالاشتراك مع الشركاء)

نظام خلط المستخلص

تصميم وتصنيع نظام أوتوماتيكي لتصريف المخلفات بعد عملية الاستخراج

نظام التجفيف بالرش

نظام التحبيب

المميزات

تم تصميم خط إنتاج مسحوق القهوة الفوري (معالجة مسحوق القهوة الفوري / آلة الإنتاج / المعدات / الخط) لتحقيق أقصى درجات الكمال.تم تحسين تصميم البناء الممتاز وميزات السهولة التشغيلية لهذا المصنع من خلال عملياته السلسة والخالية من المتاعب.يمكنك الآن تحضير فنجان قهوتك وتعزيز استمتاعك من خلال تحضير مبيض القهوة.تزود YIBU المصنع بالكامل على أساس تسليم المفتاح الذي ينفذ عمليات كاملة تتراوح من عمليات المعالجة المسبقة إلى التعبئة لإنتاج مسحوق القهوة الفوري.

IIأنا. عملية الإنتاج الأساسية لخط إنتاج القهوة:

استقبال حبوب البن الخضراء - اختيار وتخزين حبوب البن الخضراء - تقدير الكميات ، والتحضير للخلط والتحميص - التكسير - معالجة الاستخراج واستعادة الرائحة (استعادة غاز العادم) - معالجة التركيز - معالجة الرش - معالجة التكتل - - إضافات النكهة - التغليف العلاج - بيع البن الفوري - البيع المحلي والتصدير.

عملية التصنيع لها الخطوات التالية

① يتم تسليم حبوب البن الخام إلى خزان المواد الخام بواسطة مروحة الجذور بعد الفرز والمرور عبر غربال الاهتزاز.
② يتم وزن ووزن حبوب البن الخام من خزان المواد الخام
ثم ادخل إلى فرن الخبز حتى تصبح حبة البن ناضجة.
③ يتم تسليم حبوب البن الناضجة إلى وعاء المواد الناضجة من خلال شاشة لوحة التبريد ذات الفتحة.
④ بعد الكسر والوزن ، يتم تسليم حبوب البن الناضجة إلى وعاء الاستخراج لاستخراجها.
يتم نقل سائل الاستخلاص إلى وعاء الاستخلاص السائل من خلال الترشيح والتبريد.
⑥ لتركيز سائل الاستخلاص من خلال مكثف ذو كفاءة مزدوجة ثم ضخه إلى وعاء تخزين سائل مركز.
⑦ لإضافة مادة مساعدة لعمل مادة مطابقة عندما يدخل السائل المركز في وعاء مادة مطابقة.
⑧ بعد التصفية ، يتم ضخ خليط السائل المركز المطابق جيدًا في مجفف الرذاذ للتجفيف بالرش بواسطة مضخة المكبس. (إذا كنت ترغب في معالجة الحبيبات القابلة للذوبان ، فيمكنها استخدام المحبب السائل للقيام بذلك)
⑨ بعد مطابقة المواد ، لعمل تغليف داخلي للطاقة الجافة.(على سبيل المثال: معبأة في أكياس أو زجاجات صغيرة) ، بعد ذلك ، لتعبئة الأكياس الصغيرة أو الزجاجات في علب كرتون ثم تخزينها في المستودعات.

III-1.عملية تجهيز القهوة الأساسية لخط إنتاج القهوة

تنظيف وتحميص وسحق البن الأخضر

بعد غسل القهوة الخضراء واختيارها ، انقلها إلى المحمصة.

تحميص البن ، الناتج هو 250 كجم لكل دفعة عند حوالي 180 درجة -200 درجة مئوية ، ويستغرق حوالي 3 إلى 15 دقيقة.

بعد الخبز ، يتم تجميعها في التخزين ، ثم طحنها ، ومن ثم إخضاعها للمعالجة الفورية.

مرفق توضيح الفصل

من أجل تلبية المعايير الدولية للقهوة سريعة الذوبان ، فإن التوضيح جزء أساسي من العملية.يستخدم نظام مكون من مرشحات وأجهزة طرد مركزي لفصل المواد غير القابلة للذوبان والمستخلصات.

ثالثا-2. استخلاص خط انتاج البن

نستخدم 8 حاويات أسطوانية لاستخراج محلول القهوة

نقترح تضمين أسطوانة استخراج احتياطية لتسهيل العمل المستمر.24 ساعة في اليوم و 7 أيام في الأسبوع.احسب الحجم المناسب لتحقيق قدرة تحميص أفضل واستخراج قهوة مطحونة ، صب الماء الساخن بحوالي 190 درجة مئوية ، يتم استهلاك المزيد منه ويتحرك باستمرار للأعلى ، ويمر عبر كل عمود بكمية صغيرة من القهوة المطحونة والماء.يمر هذا التدفق باستمرار عبر كل اسطوانة.يتم إجراء هذا الاستخراج باستمرار ، لملء الفجوات بين حبيبات القهوة الأسطوانية الجديدة.في نفس الوقت ، يصبح الخبث رطبًا.نقل أفضل للغاز إلى أعلى وإلى الخارج.يترك مستخلص القهوة هذه الأسطوانة الجديدة المحمصة والمكسرة كنوع من العصير.تركيز القهوة المذابة في حدود 10٪ -30٪

يتدفق الماء الساخن والقهوة المغلية باستمرار إلى هذه الأسطوانة.يتم سحب المقتطفات المستخرجة من اسطوانات البن المحمص والمطحون من مادة عذراء بشكل متقطع.خلال هذه العملية (عندما يدخل المستخلص في أسطوانة خاصة لتحميص البن المطحون مع مادة طازجة وعندما يتم إزالة المكثفات من اسطوانة القهوة وإزالتها من الماء) تصبح القهوة مبللة ومستخرجة وقابلة للذوبان.بالنسبة لنظام سبع أو ثماني أسطوانات ، سيستغرق الأمر 3 ساعات.تترك الأسطوانة الماء لتدفق المواد ، والتحقق ، وإضافة المواد ثم إضافة المواد.

خزان الاستخراج

ثالثا-3. استعادة نكهة خط إنتاج القهوة

يتضمن خطوتين أساسيتين:

- افصل جزءًا صغيرًا قبل عملية الاستخراج وأضفه قبل الإضافة.

- افصل جزء الرائحة بعد عملية التبخر لجعل المنتج مشروبًا جيدًا.على أي حال ، يجب الإشارة إلى أن هناك خيارين للعملاء للاختيار.

-تحسين عمل نظام PETRONCINI لاستعادة الرائحة والنكهة في الاستخلاص بالكامل قبل تركيز نظام التبخير.المزايا: تمت إزالة التحلل المائي الحمضي للمنتجات الزراعية الطبيعية خلال فترة التبخر ، وفي الخطوة الثالثة من الاستخراج ، وأعيد تجميع الرائحة والذوق.يمكن أن يضمن الفصل السابق باستخدام نظامنا أفضل جودة ومذاق جيد للغاية.إذا اخترت نظام الاسترداد هذا ، فلا داعي لفصل جزء العطر عن الجزء المتحلل بالماء في عملية الاستخراج ، وبالتالي فإن خطوة نظام استعادة العطر زائدة عن الحاجة.

يمكن لنظام إضافي الحصول على المواد الصلبة ذات درجة الحرارة المنخفضة الأكثر شيوعًا والعطور عالية الجودة ، والتي يتم تضمينها في نظام الاستخراج هذا (نظام ALILT).

وصف مفصل

يمكننا تزويد العملاء بأجهزة استعادة الروائح ، والتي يتم استخدامها في خط إنتاج عصير الفاكهة المركز واللب.بالاقتران مع معدات البسترة السابقة ومعدات التركيز ، يمكنها استعادة معظم مواد الرائحة المتطايرة للحصول على نكهات وعطور مركزة طبيعية نقية.المجموعة الكاملة من المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 عالي الجودة ، ومجهزة بنظام تحكم أوتوماتيكي بالكامل ، والذي يمكنه تحقيق التشغيل التلقائي.

يتكون النظام من مكثف ، مبادل حراري ، برج التقطير ، خزان نكهة ، نظام تحكم ، إلخ. مدمج في وحدة نمطية ، خط الأنابيب بسيط وسهل الصيانة.وفقًا لظروف العملية المختلفة ، يمكن إجراء تعديلات تكيفية.يمكن للجهاز بأكمله إكمال التنقية والتقطير للحصول على مضاعفات عالية من النكهات الطبيعية والمواد العطرية الأخرى.لقد خضع خط الإنتاج لفحص الإنتاج الفعلي ، مع مخاطر تقنية منخفضة وتشغيل مستقر.

III-4 تبخير تركيز خط إنتاج القهوة

خزان تركيز الفراغ

خزان الترشيح

مكثف فيلم السقوط (المبخر)

من أجل تقليل تكلفة التجفيف بالرش ، نركز تركيز الاستخلاص الصلب من 12-15٪ حتى 50٪.بالطبع ، إذا كنت تريد تركيزًا منخفضًا ، فلا مشكلة في تصميم غرفة تركيز 35٪ من المواد الصلبة.عادة ما يكون غير موات.سيضيع العطر أثناء التبخر ، ولكن مع نظام استعادة العطر الخاص بنا ، يتم التخلص من هذا الوضع بنسبة 100٪.

ثالثا-5. خط إنتاج القهوة - التجفيف بالرش

التجفيف بالرش أو الانحلال هو الأكثر شيوعًا.الحصول على قهوة سريعة التحضير فعال واقتصادي.باختصار ، فهي تضمن خصائص الجودة العالية والذوق الرفيع.في هذه العملية ، يتم استخدام مجفف عالي الهيكل مع فوهة متوسطة الضغط وهواء تجفيف في التدفق المتوازي.يعتمد تسخين الهواء المضغوط على نظام يعمل مباشرة بالوقود الغازي أو نظام يعمل بالبخار أو الوقود السائل.درجة حرارة التجفيف مهمة جدا.من أجل الحفاظ على ثبات العطر ، يجب أن تكون درجة الحرارة أقل.جفف المنتج الذي لا يتكون من مسحوق فوري ، وصنع كريات مجوفة صغيرة إلى جزيئات تبلغ حوالي 100 300 ميكرومتر.هناك حاجة إلى نظام حقن CO2 لتقليل الكثافة الظاهرية.

مجموعة فاصل الأعاصير

مجفف بالرش السائل الدقيق سلسلة PFSD (مع IFB و EFB)

إجراء النظام بأكملهإعادةس

ينقسم الإنتاج بأكمله إلى ثلاثة إجراءات: أحدهما إجراء ما قبل المعالجة ، والآخر هو عملية الاستخراج والتجفيف ، والآخر عبارة عن حزمة.

1. إجراء المعالجة المسبقة

حبوب البن الخام
↓
فرز الانتخابات
↓ (آلة رفع النطاط)
تحري
↓ (مروحة الجذور)
سفينة المواد الخام
↓
فرن تحميص
↓
شاشة لوحة التبريد مع ثقب
↓
سفينة المواد الصغيرة
↓
سفينة المواد الناضجة
↓ (مروحة الجذور)
سفينة المواد الصغيرة
↓
كسر
↓
وزن
↓
استخلاص
عملية الاستخراج والتجفيف

حبوب البن ناضجة المكسورة
↓
تفريغ مياه الهيدرونيوم ← مبادل حراري ← مضخة مكبس ← وعاء استخلاص ← تفريغ الثمالة
↓
مرشح مزدوج الخط
↓
التبريد ← ماء بارد ، ماء منتشر ← مبرد
↓
وعاء تخزين سائل الاستخلاص
↓
مكثف فيلم ذو كفاءة مزدوجة
↓
وعاء تخزين سائل مركز
↓
تغيير القدر
↓
مطابقة وعاء المواد
↓
مكبس المضخة
↓
التجفيف بالرش
التبريد ← الماء البارد ← الهواء البارد والماء المثلج ← ↓
جمع المسحوق الجاف ← إضافة السكر والحليب الناعم
↓ ↓
التعبئة الخارجية التعبئة الخارجية
↓ ↓
التعبئة الخارجية والتعبئة الخارجية و
ضعهم في المستودع ووضعهم في المستودع

فوهة ضغط عالية الجودة